蔡佩晏醫師看診地點:
如需約診請撥:(02)27997373; 優生活牙醫診所(台北市內湖區文德路169號1F)(捷運文湖線1號出口);每月一次W5下午晚上太平新品牙醫診所(台中市太平區中山路2-9號); 每星期四早上新光醫院口腔外科門診;每月底星期三下午晚上康軒牙醫診所(新北市新莊區昌平街332號)

目前分類:國外旅遊與美食 (10)

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      二年前到美國舊金山北方的小鎮進修前牙美學, 很幸運的, 學妹的姐姐嫁到舊金山來, 所以她姐姐當了我們的tour guide, 並且幫我們報名了國內3天2夜的旅遊團, 美國的國內旅遊包住但是不包吃, 跟台灣旅遊團不太一樣, 但是會將遊覽車開到Mall, 然後大家各自覓食!如果有機會到美加玩, 可是卻想參加一些不一樣的旅行景點, 可以參加國內旅遊哦!聯絡方式:黃郁芬小姐(Line ID: Mypocket)

紅木國家公園(red wood national park)--走在森林中非常安靜,不像台灣的森林會有很多蟬叫聲,紅木散發單寧,昆蟲不喜歡,所以那裏沒有蟲害,紅木是很好的建材, 使用紅木蓋房子都不會有白蟻, 所以早年被砍伐甚多, 現在已經屬於保育類的植物, 都禁止砍伐積極復育中!

踏在像地毯一樣柔軟的土壤上,因為土壤水份很多,紅木需要在很潮濕的環境才能生存!

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相機無法表現出大自然的美與帶給我的感動!總之, 有機會去Oregon玩的人一定要去看看哦!


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     今天整理了有關火山的英文單字給我兒子背誦, 要解釋crater這個字時, 突然想到Crater lake美麗的風景....因為我們二年前到美國舊金山北方的小鎮進修前牙美學, 很幸運的, 學妹的姐姐嫁到舊金山來, 所以她姐姐當了我們的tour guide, 並且幫我們報名了國內3天2夜的旅遊團, 美國的國內旅遊包住但是不包吃, 跟台灣旅遊團不太一樣, 但是會將遊覽車開到Mall, 然後大家各自覓食!如果有機會到美加玩, 可是卻想參加一些不一樣的旅行景點, 可以參加國內旅遊哦!聯絡方式:黃郁芬小姐(Line ID: Mypocket)

綺麗湖真的很遠, 連美國司機靠google map導航都導錯路, 幸好有路人立了一個牌子告訴我們, 所以司機又開回大路, 才順利到達目的地!

火山噴發之後掏空形成的綺麗湖(crater lake)美翻了!真的是相機無法完全表現的壯闊的美景!

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遇到狗明星,真是太幸運了!

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 Mountain Shasta有加州富士山之稱哦!

 

 

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1. 需要辦ESTA (美國電子簽證)

2. 出發前在台灣申辦國際漫遊不要用Wifi機,因為常常收不到訊號, Wifi機韓國日本捷克很好用, 不用大陸和美國就常常收不到訊號了!

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3. 去監理站申請國際駕照--美國很大, 沒有租車等於沒有腳! 租車要順便買保險,保險通常比租車貴,可是不買不行,萬一車子被A到了怎麼辦?嚴重的話說不定得賠一台車呢!

另外,美國租車,他們會先加滿油交給你,跟在台灣租車不太一樣,台灣交車時油箱只有一點點油,不過在美國你還車的時候也要加滿油才能還給他,如果油箱沒滿還車,租車公司會罰錢!

@在美國加油站都是自助加油,如果想用現金,先到加油站附屬的便利商店給現金, 店員會問你的油箱大概還剩多少油? 他會估算你要加多少油的錢, 等付好錢之後, 再跑到車子用油槍加油!

4、自拍棒丶拖鞋丶牙刷牙膏--美國飯店不提供拖鞋!

5丶打包行李時,Wifi機及行動電源, 筆電和ipad不要放在行李箱,必須放在隨身手提包

6丶美國用餐除了餐費,還有稅費(Tax),另外還至少要給15%小費(Tips)

 


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曼哈頓下城(Lower Manhattan)排隊名店,當天早上天氣超冷,可以説走出戶外不到30秒手就凍到麻麻的,耳朵鼻子也是,連手機都因為太冷電池結冰而突然關機,這種"惡劣的天氣”,還有一堆人在外面排隊等候開店,可見得人家的早餐有多厲害呢!

Clinton St. Baking Company & restaurant

住址: 4 Clinton St, New York NY 10002 U.S.A. 

電話: +1 (646) 6026263

營業時間: 早上8:00~16:00, 17:30~23:00, W日早上9:00~17:00

店的外觀

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菜單

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最有名的是它的鬆餅哦!熱呼呼的香蕉味鬆餅(pancake)+ 香蕉+Walnut+焦糖--這道有香蕉風味, 雖然很甜, 但是還蠻特別的!

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格子鬆餅(Waffle)+奶油+烤蘋果+焦糖--很甜, 跟pancake風味很接近, 但是沒有香蕉味, 所以我建議二樣選一樣點就可以了!

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7月份去首爾大學的口腔顎顏面外科研習,首爾大學的牙科超大,dental hosital一整棟,有4間大刀房,7間門診刀房,自己的恢復室和病房!
更不用説刀開得又快又好了,非常精緻,而且對學生的問題更是有問必答!
值得一提的是,主治醫師上刀時跟刷手護士叫器械時非常有禮貌,"bipolar 주세요?" (請給我bipolar),而刷手護士也會很有禮貌的回答長音是的"네~~~",整個上刀氣氛非常歡樂,對R也很好,當然R更是對主治醫師超級有禮貌,至少45度鞠躬,真的把儒家的溫文有禮並且尊重長輩的文化實行的非常徹底!
不禁讓我檢討自己及以前當R的日子(有二年比狗還不如),我們是否應該改變這個主治醫師是刀房之王而對別人頤指氣使的文化呢? (也適用在診所哦!)

話說首爾大學附設醫院每天中午的刀房便當,是真正韓國大嬸的家常料理,讓我體悟到為何韓國女生都瘦痩的,而台灣卻榮獲東亞最肥胖國家第一名的原因了! (淚奔......)

第一日中餐—紫米飯丶燉豆腐丶泡菜丶醃蘿蔔絲青菜丶涼拌大黃瓜丶海帶味噌湯 

第二日中餐—白米飯丶泡菜丶辣炒高麗菜豆皮丶素肉丶海菜蒟蒻、辣豆芽湯 

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第三日中餐—胚芽米飯丶泡菜丶泡菜炒豬肉(肉只有2小條肉絲)丶水煮豆芽菜丶水煮高麗菜(沾豆瓣醬食用)丶海帶湯 

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到了第4天,好奇問他們,怎麼便當都沒肉,他們才跟我說:他們沒有每天吃肉,通常3天才吃一次晚餐主菜如果一天肉,另一天就是燉豆腐 (他們很愛吃豆腐料理),另一天是魚—仔細想想,豆腐是蛋白質呀,吃得如此健康,難怪路上無胖子!而且他們幾乎都自己煮, 除非是聚餐才吃外面, 因為外食非常貴, 如果餐餐外食會存不到錢,  反觀臺灣的飲食習慣,好像每餐的肉份量太大且太多了,老實說,我一開始有些不適應,但5天之後就習慣了,如果我們學習他們的飲食習慣,這樣小胖子應該會少一點哦!

韓國的餐廳很少一人獨自用餐, 他們去餐廳一定呼朋引伴, 所以當我獨自一人去點豬肋排時, 居然最少得點兩人份, 讓我非常傻眼!不過最後我還是吞下了8大支豬肋排和一大杯啤酒, 胖死好了啦!嗚嗚! 

另外,韓國的女生真的每天早上都會上淡妝,並且流行塗上大紅色的口紅,再加上他們人種皮膚本來就非常白 (從小生長在韓國的學弟說他們人種有一部份比例女生的皮膚白裏透紅,連靜脈都清晰可見),再加上韓國女生一天到晚在減肥,大家都瘦瘦的,所以會覺得首爾地鐵的正妹特別多!

我的學弟和他姊從小住在首爾,18歲才來台灣唸書,他姊說在台灣天氣太熱了,化完妝走出門不到5分鐘,整個妝都糊了,脫妝嚴重,化了也沒用,在台灣很難一整天完妝,所以不能怪我們台灣女生每天都素顏啦! (為自己懶惰找藉口,哈哈!)

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 因為晉德里夫赫拉德茨(Jindřichův Hradec)有一個Cerec的訓練中心, 所以我們一行人在當地住了4天, 先到布拉格機場, 由講師和他的帥哥秘書帶我們參觀了一下布拉格(Praque)當地的景色, 還有英文解說哦!

歐洲的建築就是美輪美奐, 相機隨便拍就是美......

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聖維特大教堂(捷克語:Katedrála svatého Víta)有7支鎖,要同時一起䡌才能開啟,算是安全性極高的敎堂!
當地導遊(Tour guide) Paris 說:主教每4年大開放一次教堂給信徒看crown,不過因為主教太不喜歡這種場合了,所以會在這時候生病,後來捷克人發現"主教每4年生病一次",恐怕是裝病呢, 哈哈!

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天文鐘 (Astronomical clock)--導遊Paris說1410年建造的, 目前是世界上第三老的天文鐘,

這個時鐘有3個功用:

1. The astronomical dial-- 可以顯示出他們太陽和月亮的位置, 和一些天文細節!

2. The Walk of the Apostles-- 當然也有時鐘的功能, 整點有耶穌的12使徒和死亡使者(death skeleton)的骷髏報時! 

3. The calendar dial with medalions-- 也有月曆的功能

 

老城廣場--樂聲洋溢, 非常熱鬧的地方, 算是去布拉格必去的景點!

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老城廣場上漂亮的捷克女孩演奏一種像炒菜鍋的樂器,非常悅耳!

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晉德里夫赫拉德茨(Jindřichův Hradec)是一個鄰近奧地利的小鎮, 如果是奧捷行的話通常會有一晚住在這個小鎮上!

  

當地的建築物非常美麗,隨便拍隨便美!

 

  

可以參觀當地一個很大的湖 (Vajgar lake), 隔日再拉車去布拉格(Praque), 約1個半小時的車程!

當地的物價不高, 冰淇淋甜筒折合台幣約19元, 我們每天中午都會人手一支!

     我們是6月底去捷克的, 他們晚上11點才天黑,早上4點天亮, 所以多很多時間可以到處逛逛!

  
喜歡喝啤酒的人千萬不要錯過這裡的啤酒(liquid bread), 因為當地人啤酒當水喝,餐餐吃飯配啤酒! 捷克啤酒主要有二種:regular & black",

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black是黑麥,比regular甜,適合女生喝, 而且喝完隔日不會頭痛哦! 

捷克啤酒無法外銷,因為當地就供不應求了,台語俗諺"生吃都不夠,無法曬成乾",捷克啤酒有多好喝呢?

像我平常完全不喝酒的人,到捷克第一天只能喝下30c.c.,可是到第五天居然可以喝下一整杯,簡直是"酒鬼養成訓練中心"呀!而且回到台灣還念念不忘它啤酒的滋味,冏!

 

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因為連三年去韓國首爾進修,再加上學弟18歲以前都住在韓國,慢慢的摸索出去韓國自助旅行需要注意的事情!

1丶在台灣要先租Wifi機和手機國際漫遊(mobile roaming),不然到韓國就沒網路了--wifi機比較便宜!

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網路對背包客來說非常重要,不過他們的Google map實在很不準,據學弟說是因為北韓的關係,他們不能把太詳盡的街道資料給Google!

 當地人都用Naver map, 但都是寫韓文,比較建議下載的app是"韓國地鐵","韓遊網"

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個人大推app"韓國地鐵",有韓文和中文對照, 非常方便哦!

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2丶別忘了帶萬用插座,韓國的插座跟台灣不一樣! 兩個圓孔的是韓國的插座,而且電壓是220伏特!

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如果要近首爾的話,金浦機場比較近 (松山機場飛金浦),不過機票比較貴,但是機場巴士比較便宜; 仁川的免稅店比較多,嘿嘿! 桃機到仁川大約飛2個半小時,非常方便!

3丶打包行李時,別忘了自拍棒, 並且Wifi機及行動電源, 筆電和ipad不要放在行李箱,必須放在隨身手提包

4丶到了國外之後, 可以打開飛航模式和Wifi, 這樣的話就不會誤連上國際漫遊而傷荷包了!

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        2016年6月與技師一起去美國加州Santa Rosa CADSTAR learning center 研習電腦設計3D齒雕前牙美學, James Klim這位大師有著"享受工作"的人格特質,當我們拜託他親自示範一次使用"染色" (stain)來做出門牙切端 (incisor edge)的透明感時,他一邊示範一邊說:"Thank you for asking me to do that. Cause I really love to. It's so much fun".  真的會被他對牙科的熱情感動到!另外,我觀察到美式教育跟亞洲人大大不同,也讓我反省是否該改變對小孩的教育態度!當我們讓老師check時,他説"Good job!You had done so gorgeous!Your team are so amazing!",讓我們頗受激勵....後來發現他對每個人都是採鼓勵的方式,不像亞洲人對小孩偏打罵的教育方式!----不過我倒是有個疑惑?如果小孩考最後一名,他要怎麼鼓勵他呢?哈!

課程快結束時, 我問他的技師說"這附近哪一間餐廳好吃呢?" 他推薦了這間墨西哥餐廳

店名: La Rosa Tequileria & Grille

住址:  500 4th St, Santa Rosa, CA 95401美國

電話:  +1 707-523-3663

營業時間: W日~W4 早上11:30-21:00; W5~W6 早上11:30-下午1:30

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美國地方很大, 建議租車前往或搭uber前往

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店的外觀

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在等待的同時, 有一大盆的墨西哥餅沾著道地的莎莎醬吃, 美國人食物的份量是台灣的兩倍多, 比台灣的莎莎醬辣和更多的番茄, 技師說比台灣吃到的莎莎醬好吃10倍呦!

以下兩道主食是我們問waitress, 她個人大推的

 

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       此次是我第二次去韓國首爾研習, 晚上與韓國講師餐敘時, 他們超會喝酒的, 晚餐幾乎是只喝酒不吃菜, 問你" Are we soulmate?" 如果是的話, 他們會遞上一杯滿滿的酒 (真露酒:啤酒= 1:4)給你喝, 要你乾杯 (bottom-up) (在韓國一定是彼此倒酒, 不能自己倒酒給自己喝), 我看他們男生喝酒則是喝純真露酒, 據說10瓶也不會醉! (好厲害呀!)--我平時不喝酒的, 所以喝到第二杯就覺得天花板在晃動了! 真遜呀!

      韓劇常常看到他們聚餐時會將生菜包著烤肉吃, 這道料理還蠻經典的, 來韓國沒吃到烤肉等於沒有來到韓國呢! 而且不知為何, 韓國的烤肉都超級juicy而台灣的韓式烤肉就沒有這麼好吃!因為學弟18歲以前都住在韓國, 他說他奶奶認為是水質的關係導致韓國本地的烤肉比較好吃耶! 他大推這間"銅盤烤肉+ 冷麵" (沒有什麼觀光客, 是本地人才會去吃的店), 這個店最大的特色是使用韓牛(成本比較高), 大家可以來試試看呦!

우래옥 을지로점(又來屋銅盤烤肉冷麵店)

住址: 서울특별시 중구 주교동 118-1 우래옥 (舊地址); 서울특별시 중구 창경궁로 62-29 (新地址) 

電話: 02-2265-0151

營業時間: 早上11:30~21:30

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乙支路四街 4號出口, 出口出來第二個小巷子右轉,

(韓國當地人大多不敢開口說英文, 如果要問路最好找"年輕人"問路, 而且最好"有韓文的住址"找起路來比較輕鬆呦! 可是在韓國寫地址還是會找不到,  哈! 所以搭計程車不能只有地址, 要知道地標, 像地鐵站名之類的!)

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白天店的外觀

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