@材料:
1. 蛋
2. 滷包
3. 醬油
4. 糖
＠溏心蛋做法(一次8顆蛋)：
1. 蛋先從冰箱移出，最好等它回到室溫，這樣蛋比較不會破。
2. 醬汁：滷包+醬油+糖煮到滾，將醬汁倒入玻璃保鮮盒，待涼。
3. 另起一鍋水, 等水滾後, 把室溫的雞蛋放入，煮7分鐘即熄火，將蛋移至冷開水中(可放冰塊)。
4. 剝蛋不破密訣：在開水中剝蛋殼
5. 剝好的蛋放到醬汁中入味!
還沒入味就被小朋友搶食了!
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- 11月 25 週一 201917:39
溏心蛋
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